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Cafestol

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Cafestol
formula di struttura
Cafestol, modello a bastoncini
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C₂₀H₂₈O₃
Massa molecolare (u)	316,439
Numero CAS	469-83-0
PubChem	108052
SMILES	`OCC1(O)CC23CCC4C=5C=COC5CCC4(C)C3CCC1C2`
Indicazioni di sicurezza
Frasi H	---
Consigli P	--- ^[1]
Modifica dati su Wikidata · Manuale

Il cafestol è un diterpene presente nel caffè.

Note

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↑ Sigma Aldrich; rev. del 31.10.2012, riferita all'acetato

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6747192/

Altri progetti

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