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  • JA全農広報部さんにきいた 世界一おいしい野菜の食べ方

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JA全農広報部さんにきいた 世界一おいしい野菜の食べ方

by JA全農広報部 (Consultant Editor) Format: Tankobon Hardcover
4.2 out of 5 stars (233)
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★さっそく今日の献立にも使える!野菜の便利帳★

Twitterも大人気! JA全農広報部(@zennoh_food)直伝、野菜をおいしく食べる神テク集。
・キャベツは刻まず4分の1カット蒸し
・小松菜は凍らせて調理するのが便利
・トマトはお尻においしさの秘密あり
・ブロッコリーは丸ごとチン!
・にらは醤油に漬けて白飯のお供に …etc.
便利な調理テクや保存の知恵、SNSでバズったレシピや食材豆知識をさらに詳しく解説。
料理家さん考案の野菜別とっておきレシピも満載の1冊です。
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  1. Print length
    160 pages
  2. Language
    Japanese
  3. Publisher
    KADOKAWA
  4. Publication date
    June 2, 2022
  5. Dimensions
    5.91 x 0.63 x 8.27 inches
  6. ISBN-10
    4046806176
  7. ISBN-13
    978-4046806178
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About the Author

●JA全農広報部:日本の食と農を豊かにする目的で、食材にまつわる話題を発信。JA全農(全国農業協同組合連合会) による公式Twitterアカウント、「全農広報部【公式】日本の食を味わう(@zennoh_food)」を運用している。生産者への取材や日常の料理を通して得られた、実用的な“野菜のティップス”が、大きな反響を呼んでいる。食と農のマガジン「Apron」の発行などもおこなっている。

Product Details

  • Publisher ‏ : ‎ KADOKAWA
  • Publication date ‏ : ‎ June 2, 2022
  • Language ‏ : ‎ Japanese
  • Print length ‏ : ‎ 160 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4046806176
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4046806178
  • Item Weight ‏ : ‎ 1 g
  • Dimensions ‏ : ‎ 5.91 x 0.63 x 8.27 inches
  • Amazon Bestseller: #57,405 in Japanese Books (See Top 100 in Japanese Books)
  • Customer Reviews:
    4.2 out of 5 stars (233)

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4.2 out of 5 stars
233 global ratings
最高の休日を過ごさせてくれる素晴らしい本
5 out of 5 stars
最高の休日を過ごさせてくれる素晴らしい本
時制柄、家食が増えて料理をするようになった50代男性です。 野菜をおいしく食べたいと思っていたところ本書をたまたま目にして手に取りました。 【結論】 本書を手に取って大正解でした。 私の様な料理初心者で野菜をおいしく食べたい人に向いていると思います。 【注意】 凝ったおしゃれな料理本を期待している方には合わないと思います。 【感想】 「無理せず、きっちりしなくて良い」 「その分、野菜の旬や選び方やアイデアにはこだわる」 この本のレシピから伝わるメッセージです。 私はこんな本を探していました。 この本を片手に妻とドライブがてら朝野菜直売所に行く。 旬の選び方に拘りレシピを決めながら野菜を選ぶ。 健康と美容を気にしている成人し別々に住んでいる娘たちを実家に来ないかと声をかける。 この本の野菜料理の料理を一緒にたべて食事を一緒に楽しむ。 私にとっては最高の休日の過ごし方です。 レストランの食事より何倍もおいしく楽しい時間を過ごせます。 本書監修のJA全農広報部さん、企画して下さった出版社さんに感謝いたします。
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Top reviews from Japan

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  • 寧夢
    5 out of 5 stars
    分かりやすい時短。簡単調理法
    Reviewed in Japan on December 24, 2022
    Format: Paperback
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    SNSで知ってお取り寄せ。家庭菜園初心者2年生としては知りたい情報が沢山。

    知らずに実行していた食べ方がベストだと知って嬉しい！　

    むろん知らなかったことも一杯なので少しずつ実行して、野菜ライフを楽しもうと思っている。

    写真も綺麗でわかりやすい。詳し過ぎない素材を生かした調理法が助かる。

    忙しく時間が無い人間には優しい。

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  • おたけ
    4 out of 5 stars
    面白い
    Reviewed in Japan on January 5, 2024
    Format: Paperback
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    白菜を焼く料理を初めて知る

    他にも初見あり

    惜しむらくは、料理のレシピ

    残念なのは、作り方を詳しく書いて欲しい。

    ただ、それを踏まえても美味しい料理のレパートリーが増える良本。

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  • K
    5 out of 5 stars
    野菜の食べ方ってこんなにあったのかと思う本
    Reviewed in Japan on October 12, 2023
    Format: Paperback
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    近所の農家が土造りからこだわって良い野菜を地元に提供してくれるため、野菜を楽しく食べようと買ってみた本。そもそも野菜の事もそれほど知らないので、豆知識が載っているものが良いと、天下のJAの名に惹かれて購入。

    　結果として、とても面白く役に立つ本だった。野菜毎に野菜の特徴と数種の食べ方、調理例と簡単な手順が掲載されている。「簡単な」というところがポイントで、ごちゃごちゃした手の込んだ料理ではなく、サラッと日々の食事に使えそうなものが多いのが重宝する。料理が日常だったり、たくさん料理する人には簡単すぎる内容だが、それでも野菜の知識の部分は一読に値する。

    　農家さんが丹精込めて作ってくれている野菜を、たくさん美味しくいただくために、おすすめの一冊である。

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  • Amazon カスタマー
    3 out of 5 stars
    勉強になりました
    Reviewed in Japan on March 11, 2024
    Format: Paperback
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    知らなかった事もあり、いかに素材の活かし方があるのだと思い、参考になった！

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  • マロン
    5 out of 5 stars
    参考になる。
    Reviewed in Japan on March 20, 2024
    Format: Paperback
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    簡単で野菜がたくさん食べられる。

    One person found this helpful
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  • zelkova
    5 out of 5 stars
    ジワジワ良いです
    Reviewed in Japan on June 18, 2023
    Format: Paperback
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    野菜を食べるヒントがたくさん。

    いつみても良いです。

    2 people found this helpful
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  • ドラ
    4 out of 5 stars
    読みやすい！
    Reviewed in Japan on July 28, 2023
    Format: Paperback
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    写真がキレイで、見やすく料理の基礎に使用するのに良いです。

    アレンジや普段作らない料理には不向きかと思います。

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  • KIKI
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    Reviewed in Japan on March 4, 2024
    Format: Paperback
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    中古で購入したが帯も付いていて状態もとても良く、内容はシンプルですが大事なポイントがよく書かれていてとても良い本です。

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